Cambiar colores del menu

Grub2 tiene dos opciones para el cambio de colores, una es sin tener imagen de fondo y otra teniendo imagen de fondo.
La configuración predeterminada de todo el texto del Grub2, para el caso de un grub2 con imagen de fondo, black/black y magenta/black, y sin tener imagen de fondo white/black y black/light-gray.
El color del menu se define con dos colores (white/black), el primero es para el color de la fuente (white) y el segundo para el color de fondo (black), los colores que usted puede utilizar son colores elementales:

1. rojo= red
2. verde= green
3. azul= blue
4. amarillo= yellow
5. cian= cyan
6. magenta= magenta
7. blanco= white
8. negro= black
9. gris claro=light-gray

para cambiar los colores de menu de grub2, tenemos que editar el fichero /etc/grub.d/05_debian_theme.

si no tenemos una imagen de fondo, buscamos la la siguiente linea :

menu_color_normal = color del menu listado, que no esta seleccionado
menu_color_highlight= color del menu seleccionado

si tenemos una imagen de fondo, debera modificar la variables COLOR_NORMAL y COLOR_HIGHLIGHT, con una imagen modifica por mi las variables me quedaron con los siguientes colores

COLOR_NORMAL=color del menu listado, que no esta seleccionado
COLOR_HIGHLIGHT=color del menu seleccionado

despues de haber echo los cambios de colores, guardamos el archivo y ejecutamos el siguiente comando

se reinicia el computador y listo